[스파클링 와인] 윌리 기셀브레슈트 크레망 블랑 드 누아 브뤼

한우 오마카세 식당에 가져가서 마신 와인 후기.

 

 

 

 

윌리 기셀브레슈트 크레망 블랑 드 누아 브뤼

Willy GISSELBRECHT CREMANT BLANC DE NOIRS BRUT

 

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구입처 : 스타보틀 올림픽공원점

구입가격 : 38,000원

구입시기 : 2023. 05. (장터, 할인 기간)

생산자 : WILLY GISSELBRECHT

수입사 : 르셀리에 주식회사

 

 

 

 

프랑스 알자스 지방의 크레망으로

크레망 드 알자스, 크레망 달자스라고도 불린다.

알콜 도수는 12.5%,

사용된 포도 품종은 피노 누아 100%

피노 누아로 만든 스파클링 와인이라 

크레망 블랑 드 누아, 라고 한다.

 

 

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서울로인 강남N점에서 콜키지 프리로 이용했고,

20분 정도 칠링 후 잔에 따라 마셨다.

밖에서 가지고 다니다가 칠링 바스켓에 넣은 거라

20~30분 칠링하고 바로 마신 것보다

시간이 지나 더 시원해진 상태에서 마신 와인이 더 맛있게 느껴졌다.

 

 

 

첫잔에선 브리오슈의 느낌 낭낭했고

시간이 지나니 산미도 어느 정도 올라와 밸런스가 좋았다.

전채요리부터 구운 고기, 디저트에까지 다 잘 어울렸던 크레망!