[스파클링 와인] 보히가스 리제르바 까바브륏 앙리 마티스 리미티드 에디션, 스페인 와인

 

보히가스 까바 브뤼 레세르바 (Bohigas Cava Brut Reserva) - 앙리 마티스 한정판

 

 

 

 

구파발역 인도요리 전문점 ‘스와가트’에서 런치 코스를 즐기며 특별한 와인을 함께했습니다. ‘스와가트’는 콜키지 프리 정책 덕분에 원하는 와인을 자유롭게 가져갈 수 있어 더욱 매력적이었어요. 이번에 함께한 와인은 보히가스 까바 브뤼 레세르바 앙리 마티스 한정판 (Bohigas Cava Brut Reserva Henri Matisse Limited Edition)입니다.

 

🎨 앙리 마티스 한정판

 

이 와인의 라벨은 프랑스의 유명 화가 앙리 마티스(Henri Matisse)의 작품에서 영감을 받아 제작되었습니다. 선명하고 생동감 있는 색감이 돋보이는 디자인 덕분에 시각적으로도 특별함을 느낄 수 있었어요. 와인 자체도 매력적이지만, 한정판 라벨 덕분에 선물용으로도 손색이 없죠.

 

 

 

 

🍷 와인 정보

• 종류: 스파클링 와인 (까바 브뤼 레세르바)

• 생산지: 스페인 카탈루냐

• 품종: Xarel-lo, Macabeo, Parellada 

• 도수: 12%

• 용량: 750ml

 

 

 

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보히가스 리제르바 까바 브뤼(Bohigas Reserva Cava Brut)**는 일반적으로 스페인 전통 포도 품종인 마카베오(Macabeo), 자렐로(Xarel-lo), 빠레야다(Parellada)를 블렌딩하여 생산됩니다.  

 

그러나 일부 자료에서는 이 와인이 자렐로 100%로 만들어졌다고 명시되어 있습니다.

 

이러한 차이는 빈티지나 특별 에디션에 따라 포도 품종 구성이 달라질 수 있기 때문으로 보입니다.

 

 

 

 

 페어링

 

인도요리 전문점 ‘스와가트’에서 탄두리치킨, 난, 커리 등과 함께 즐겼는데요, 특히 고소하고 짭조름한 탄두리치킨과 청량한 까바의 조합이 훌륭했습니다. 강한 향신료와도 조화롭게 어우러져 인도 요리와의 페어링으로도 추천할 만해요.

 

 

 

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테이스팅 노트

 

보히가스 까바 브뤼 레세르바는 신선하고 상쾌한 기포와 함께 입안을 가득 채우는 청량감이 돋보였습니다. 시트러스와 청사과의 향이 어우러져 첫 모금부터 산뜻함을 느낄 수 있었고, 미네랄리티와 드라이한 피니시가 이어지며 깔끔한 인상을 남겼어요.

 

 

 

 

 까바의 매력

 

보히가스 까바 브뤼 레세르바는 가격 대비 퀄리티가 뛰어난 스파클링 와인입니다. 특히 콜키지 프리로 즐길 때 부담 없이 선택할 수 있는 와인으로, 특별한 날 뿐만 아니라 일상 속에서도 가볍게 즐기기 좋습니다.