[레드 와인] 텍스트북 베럴 티프 2021, 미국 와인

 

텍스트북 베럴 티프 (Textbook Barrel Thief) Cabernet Sauvignon 2021

 

 

 

 

텍스트북 베럴 티프는 캘리포니아 나파밸리의 유명 와인 브랜드입니다. 이름에서 느껴지듯, 와인의 본질을 잘 담아내며 나파밸리 레드 와인의 정수를 보여주는 와인으로 알려져 있습니다. 

 

 

 

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2021년 빈티지는 세 가지의 나파밸리 포도밭에서 수확된 포도를 엄선하여, 16개월 동안 프랑스 오크통에서 숙성했습니다. 그 결과, 부드러우면서도 깊이 있는 풍미가 매력적인 와인으로 완성되었습니다.

 

 

 

 

나파밸리(Napa Valley)는 미국 캘리포니아에서 가장 유명한 와인 산지 중 하나로, 까베르네 소비뇽 품종의 최적의 환경을 제공하는 곳입니다. 나파밸리의 포도는 풍부한 일조량과 다양한 토양 덕분에 강렬하면서도 섬세한 와인을 생산하는데, 텍스트북 베럴 티프도 그 품질을 반영하고 있습니다.

 

 

 

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13.9%의 알코올 도수로, 오픈 후 바로 마시기 좋고 부드러운 질감을 자랑해 입문자와 애호가 모두에게 적합합니다. 저는 연남동 모닥불에서 콜키지 프리로 즐겼으며, 와인 전문샵 빅보틀에서 구매했습니다.

 

 

 

 

텍스트북 배럴 티프 까베르네 소비뇽은 미국 나파밸리에서 페이 가족이 만든 와인으로, 한국 시장에만 독점적으로 출시된 것으로 알려져 있어요. 이 와인은 나파밸리의 최고 포도밭에서 생산된 까베르네 소비뇽을 사용하고, 프렌치 오크통에서 16개월 숙성되어 깊은 풍미와 부드러운 타닌을 자랑해요. 한국 시장을 위한 특별한 와인으로, 한국 소비자들의 취향에 맞춘 고급 와인 수요를 반영하고 있는 것이 특징입니다.

 

 

 

 

묵직한데, 부드러운 타닌.  오히려 마실수록 더 드라이해지고 타닌이 느껴지는 와인이었습니다.