728x90 반응형 전체 글515 [레드 와인] 애봇 앤 델로네 까베르네 소비뇽 2020, 프랑스 와인 이번 포스팅에서는 프랑스 남부 Pays d’Oc 지역에서 생산된 Abbotts & Delaunay Cabernet Sauvignon 2020 와인을 소개해드릴게요. 이 와인은 그 특유의 섬세하고 부드러운 풍미로 많은 와인 애호가들에게 사랑받고 있는 와인입니다. 저는 이 와인을 홍대 와인 바 겸 레스토랑 '비노 바이브 바이 미니멜츠'에서 마셨습니다. Abbotts & Delaunay 와이너리는 환경과 포도밭의 자연을 존중하는 철학을 가지고 있습니다. 이들은 포도나무와 그 주변의 자연을 보호하며, 이를 통해 최고의 품질을 가진 포도를 생산하는 데 주력합니다. 이 와인은 바로 이러한 철학이 고스란히 담긴 결과물이에요. 와인 병 라벨에서 눈에 띄는 **“Les Fruits Sauvages”**라.. 2024. 8. 10. 인터컨티넨탈 파르나스 x 아멕스 카드 혜택 관련 아멕스 카드(AMEX, American Express Card) 혜택으로 인터컨티넨탈 서울 파르나스 로비 라운지 & 바에서 아래 2가지 혜택을 50% 할인 제공한다는 소식을 들었어요. 샴페인 무제한에 샤퀴테리 플레이트를 즐길 수 있는 게 2인 12만원(원래는 1인 24만원)에 제공하는 행사가 있다는 걸 얼마 전에 알았는데, 샴페인을 많이 마시지도 않고, 예전처럼 뷔페 형식이 아니라 고민하다가 오늘 지인으로부터 몇 개 날짜만 빼고는 매진되고 있는 것 같다는 소식을 듣고 전화해봤어요. 해당 내용은 위와 같습니다. 아래에 링크도 있어요. 일단 되는대로 예약을 하자, 싶어서 전화했는데 전화를 안 받아요 ㅎㅎㅎㅎ 무선이어폰 끼고 몇 번 전화하니 받으셨어요. 샴페인 골든아워 예약하려고 한다. 날짜는 00000. 예.. 2024. 8. 9. [화이트 와인] 우르메네타 소비뇽블랑 2023, 칠레 와인 우르메네타 소비뇽블랑: 칠레의 숨은 보석 최근 칠레 와인의 인기가 급상승하고 있습니다. 그 중에서도 특히 눈에 띄는 와인이 바로 우르메네타 소비뇽블랑(Urmeneta Sauvignon Blanc)입니다. 이 와인은 2023년 빈티지로, D.O. Valle Central 지역에서 생산된 고품질 포도로 만들어졌습니다. 칠레 와인 특유의 신선함과 청량감을 잘 느낄 수 있는 와인으로, 특히 소비뇽블랑 애호가들에게 추천합니다. 와인의 역사와 유래 우르메네타는 1860년에 설립된 오래된 와이너리로, José Tomás Urmeneta에 의해 시작되었답니다. 그는 칠레의 비옥한 토지에서 와인을 생산할 수 있는 잠재력을 처음으로 알아본 인물이에요. 오랜 전통을 자랑하는 우르메네타 와이너리는 현재까지도 높은 품질의.. 2024. 8. 6. [화이트 와인] 더치 호프 슈냉블랑 비오니에2021 , 남아공 와인 Dutch Hope Chenin Blanc Viognier 2021: 남아프리카 공화국의 보물 와인을 사랑하는 이들에게 새로운 즐거움을 선사할 와인이 있습니다. 바로 남아프리카 공화국 웨스턴 케이프 지역에서 생산된 “Dutch Hope Chenin Blanc Viognier 2021”입니다. 이 와인은 남아프리카 공화국의 풍부한 와인 생산 역사를 반영하면서도 현대적인 감각을 더한 독특한 매력을 지니고 있습니다. 이 와인은 특히 신선한 과일향과 균형 잡힌 맛으로 주목받고 있습니다.저는 이 와인을 성수동 와인바 오이노스(OINOS) 에서 마셨습니다. 역사와 배경 “Dutch Hope”라는 이름은 1650년대 네덜란드인들이 희망봉에 가져온 건축 양식인 Cape Dutch 건축에서 유래되었습니다. 이 와인.. 2024. 8. 3. [샴페인] 멈 그랑 꼬르동 로제, 프랑스 와인 우아한 매력을 담은 샴페인: G.H. Mumm Grand Cordon Rosé 샴페인은 언제나 축제와 기쁨의 상징으로 여겨집니다. 그 중에서도 G.H. Mumm Grand Cordon Rosé는 독특한 매력과 품질로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 이번 블로그에서는 G.H. Mumm Grand Cordon Rosé 샴페인의 특징, 테이스팅 노트, 그리고 추천하는 음식 페어링에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. G.H. Mumm 와이너리 소개 G.H. Mumm 와이너리는 1827년에 설립된 이래로 오랜 전통과 뛰어난 품질로 명성을 쌓아왔습니다. 이 와이너리는 프랑스 샹파뉴 지역에 위치해 있으며, 혁신적인 양조 기술과 엄격한 품질 관리를 통해 세계적인 샴페인을 생산하고 있습니다. G.H. Mumm.. 2024. 8. 3. [스파클링 와인] 카스텔도르 까바 브뤼 오가닉, 스페인 와인 스페인의 보석, Castell d’Or Brut Organic Cava: 자연이 선사한 유기농 스파클링 와인 스페인 와인의 매력을 한껏 느낄 수 있는 Castell d’Or Brut Organic Cava는 자연과 인간의 조화가 만들어낸 걸작입니다. 이 유기농 스파클링 와인은 스페인 카탈루냐 지역의 뛰어난 전통을 담고 있으며, 고유의 포도 품종과 독특한 양조 과정을 통해 완성되었습니다. 이번 블로그에서는 Castell d’Or Brut Organic Cava의 포도 품종, 양조 과정, 테이스팅 노트, 음식 페어링 팁 등을 자세히 알아보겠습니다. 1. Castell d’Or 와이너리 소개 Castell d’Or는 스페인 카탈루냐 지역에 위치한 유명한 와이너리로, 유기농 농법을 고수하며 고품질의 와인을.. 2024. 8. 2. [화이트 와인] 라 스피네타 토스카나 베르멘티노 2021, 이탈리아 와인 La Spinetta Toscana Vermentino 2021: 이탈리아 토스카나의 청량한 여름을 담은 와인 La Spinetta의 Toscana Vermentino 2021은 이탈리아 토스카나 지역에서 생산된 독특한 화이트 와인입니다. 이 와인은 Vermentino라는 포도 품종을 사용하여 만들어지며, La Spinetta 와이너리의 세심한 관리와 혁신적인 양조 기술이 결합되어 탄생한 걸작입니다. 이번 블로그에서는 Toscana Vermentino 2021의 특징, 테이스팅 노트, 음식 페어링 팁 등을 자세히 살펴보겠습니다. 1. La Spinetta 와이너리 La Spinetta 와이너리는 이탈리아 피에몬테 지역에서 시작된 가족 경영 와이너리로, 현재는 토스카나 지역까지 확장하여 다양한 고품질.. 2024. 8. 2. [샴페인] 루이 로드레 컬렉션 243, 프랑스 와인 Louis Roederer Collection 243: 샴페인의 정수를 담은 예술 Louis Roederer Collection 243은 프랑스 샴페인 지역의 명문 와이너리인 루이 로드레가 자랑하는 대표적인 샴페인입니다. 루이 로드레 하우스는 1776년에 설립된 이후, 200년이 넘는 시간 동안 뛰어난 품질의 샴페인을 생산하며 전 세계 샴페인 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 이 블로그에서는 Collection 243에 대해 자세히 알아보고, 그 매력적인 특성과 음미하는 방법, 그리고 페어링 팁을 소개하고자 합니다. 1. 와이너리의 역사와 유산 루이 로드레 하우스는 장기적인 비전과 품질에 대한 집념으로 유명합니다. 19세기 중반에 루이 로드레는 자사 포도밭을 확장하고 관리하는 데 중점을 두어, 오늘날.. 2024. 7. 31. [화이트 와인] 다크호스 버터리 샤도네이 2021, 미국 와인 DARK HORSE BUTTERY CHARDONNAY 2021: 캘리포니아의 풍미를 담은 와인 Dark Horse Buttery Chardonnay 2021은 캘리포니아 와인의 정수를 담은 샤도네이입니다. 이 와인은 그 이름에서 알 수 있듯이 버터리한 질감과 풍미로 유명하며, 풍부한 맛과 균형 잡힌 구조로 많은 와인 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 1. 와이너리 소개 Dark Horse는 미국 캘리포니아에서 와인을 생산하는 와이너리로, 혁신적이고 실험적인 접근 방식을 통해 고품질 와인을 만들어내는 것으로 알려져 있습니다. E. & J. Gallo Winery 산하에 있으며, 이 와이너리는 뛰어난 품질의 와인을 비교적 저렴한 가격에 제공하는 것으로 유명합니다. 2. 포도와 와인 제조 과정 .. 2024. 7. 29. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 58 다음 728x90 반응형
