728x90 반응형 와인359 [오렌지 와인] 카바이 라반 2016, 슬로베니아 와인 슬로베니아 오렌지 와인, 카바이 라반 2016 테이스팅 @ 디핀 옥수점 요즘 인기 맛집 ‘흑백요리사’ 시리즈의 디핀 옥수점에서 와인을 즐기다 보면, 다양한 글라스 와인을 만나볼 수 있는데요, 이번에 제가 선택한 와인은 슬로베니아의 오렌지 와인, KABAJ Ravan 2016이었습니다. 1잔에 18,000원으로 가격대가 조금 있지만, 이 특별한 오렌지 와인을 경험할 수 있는 기회는 흔치 않죠. 오렌지 와인이란? 오렌지 와인은 사실 화이트 와인의 변종이라고 볼 수 있어요. 제조 과정에서 포도 껍질과 함께 발효되면서, 오렌지 색을 띠게 되죠. 이 덕에 화이트 와인의 청량감과 레드 와인의 타닌이 어우러져 독특한 맛을 내는 것이 특징이에요. 이번에 마신 KABAJ Ravan 2016은 색상이 진하지.. 2024. 10. 6. [화이트 와인] 무초 마스 화이트, 스페인 와인 ’무초 마스 비노 블랑코(무초 마스 화이트)’는 스페인산 와인으로, 가성비 좋은 데일리 와인으로 널리 사랑받고 있습니다. 이 와인은 알콜 도수 12.5%로, 가볍고 상쾌한 느낌이 특징입니다. 특히 신사동 가로수길에 있는 ‘메리고라운드 스테이크’에서 파스타와 함께 즐겼던 경험은, 이 와인의 매력을 더욱 돋보이게 했습니다. 무초 마스 비노 블랑코(무초 마스 화이트)는 과실주로, 상큼한 시트러스 향과 더불어 열대 과일의 풍미가 섬세하게 퍼집니다. 첫 입에는 레몬이나 라임 같은 시트러스 과일 향이 퍼지면서 신선하고 청량한 느낌을 선사하며, 끝으로 갈수록 과일의 은은한 단맛이 남아 기분 좋은 여운을 줍니다. 이 와인은 특히 해산물 파스타나 샐러드와 잘 어울리며, 무겁지 않고 깔끔한 맛 덕분에 다양한 요리와 .. 2024. 10. 1. [로제 와인] 르 쁘띠 꼬쇼네 그르나슈 로제 2021, 프랑스 와인 오늘 소개할 와인은 프랑스 남부의 르 쁘티 꼬쇼네 그르나슈 로제(Le Petit Cochonnnet Grenache) 2021입니다. 이 와인은 깜찍한 돼지 캐릭터 라벨로 많은 이들에게 눈길을 사로잡습니다. 이름에서부터 알 수 있듯이 ‘작은 돼지’라는 뜻을 지닌 이 와인은 가벼운 느낌과 함께 농촌의 매력이 담긴 훈훈한 이미지를 전달합니다. 와인 소개 르 프티 코쇼네 그르나슈는 프랑스의 Pays d’Oc 지역에서 생산된 와인으로, 그르나슈(Grenache) 포도 품종을 사용한 것이 특징입니다. 이 와인은 13%의 알코올 도수로, 적당한 산도와 과일의 풍미를 균형 있게 담아낸 와인입니다. 특히나 이 와인은 신선하고 과일향이 풍부한 것으로 평가받고 있습니다. 그르나슈(Grenache) 품종에 대해 *.. 2024. 9. 30. [레드 와인] 카니버 카버네 소비뇽 2020, 미국 와인 오늘 와인 한잔 대학로점에서 만난 Carnivor Cabernet Sauvignon 2020은 고기와 함께하기에 이상적인 와인입니다. 이 와인은 라벨에도 적혀 있듯이, 육류 요리에 페어링하기 위해 만들어졌다고 자부합니다. 한 잔을 마셨을 때 느껴지는 진한 검은 과일향과 함께 부드러운 캐러멜, 구운 오크 향이 어우러지며, 특히 스테이크나 그릴드 미트와 완벽한 조화를 이루는 것이 특징입니다. 캘리포니아에서 생산된 이 카베르네 소비뇽은 13.7%의 알코올 도수로 강렬한 맛을 유지하면서도 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 첫 모금부터 느껴지는 블랙베리와 다크 체리 같은 검은 과실 향이 입안을 가득 채우고, 뒤이어 나오는 은은한 캐러멜과 바닐라의 달콤함이 입맛을 돋웁니다. 오크 배럴에서 숙성된 와인이기 때문에 마.. 2024. 9. 27. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 90 다음 728x90 반응형
