[화이트 와인] 마이어 암 파르플라츠 그뤼너 벨트리너 2022, 오스트리아 와인

 

오스트리아의 대표 와이너리 MAYER AM PFARRPLATZ에서 생산된 Grüner Veltliner 2022는 저에게 또 다른 감동을 선사한 와인이었습니다. 

 

 

 

 

이 와인을 알게 된 계기는 흑백요리사 팝업에서 접했던 Mayer 브랜드의 피노누아였는데, 그 기억을 떠올리며 선릉에 위치한 ‘BBB 와인샵’에서 다시 Mayer 와인을 찾았습니다. 당시 이 와이너리의 와인 두 가지가 있었고, 고민 끝에 한 번도 마셔보지 않았던 이 Grüner Veltliner를 선택했습니다. 가격은 약 3만 원 후반대로, 품질을 생각하면 꽤나 만족스러운 선택이었습니다. 이후 이 와인을 종로 ‘양연화로’에서 돼지고기 요리와 함께 콜키지 프리로 즐겼는데, 예상보다도 훌륭한 조화를 보여주었습니다.

 

 

 

 

MAYER AM PFARRPLATZ 와이너리 소개

 

MAYER AM PFARRPLATZ는 1683년에 설립되어 오스트리아 빈(Wein) 지역에서 명성을 쌓아온 전통 깊은 와이너리입니다. 이곳은 오스트리아의 독특한 와인 스타일과 빈 헤우리거(Heuriger, 전통 와인 선술집) 문화를 대표하는 상징적인 와이너리로 평가받고 있습니다. 특히 베토벤이 그의 위대한 9번 교향곡을 작업했던 곳으로 유명하며, 와인과 역사가 어우러진 매력을 제공합니다.

 

 

 

반응형

 

포도 품종: 독특한 블렌드의 매력

 

MAYER Grüner Veltliner 2022는 오스트리아에서 가장 대표적인 화이트 품종들과 함께 블렌딩된 와인입니다. 이 와인에 사용된 품종은 아래와 같습니다:

1. Grüner Veltliner: 오스트리아를 대표하는 품종으로, 초록 사과와 레몬 같은 상큼한 과일 향과 미네랄리티가 돋보입니다.

2. Riesling: 고급스러운 산미와 복숭아, 자몽 향이 특징으로, 와인에 생동감과 균형을 더해줍니다.

3. Rotgipfler: 오스트리아의 희귀 품종 중 하나로, 잘 익은 열대 과일의 풍미와 부드러운 텍스처를 제공합니다.

4. Zierfandler: Rotgipfler와 함께 블렌딩되었을 때 와인에 독특한 구조감과 섬세한 단맛을 더해줍니다.

 

이 네 가지 품종의 조화는 오스트리아 와인 특유의 전통을 현대적으로 해석한 결과물로, 한 모금 마실 때마다 다양한 풍미를 경험할 수 있습니다.

 

 

 

 

MAYER Grüner Veltliner 2022의 매력

 

이 와인은 오스트리아의 전통과 현대적 감각이 절묘하게 어우러진 와인으로, 돼지고기뿐만 아니라 해산물 요리, 샐러드, 그리고 허브를 곁들인 가벼운 요리와도 잘 어울립니다. 오스트리아를 대표하는 네 가지 품종의 조화를 통해 깊이 있는 풍미와 생동감 있는 산미를 경험할 수 있는 MAYER Grüner Veltliner 2022는 일상의 식탁을 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다.

 

 

 

 

테이스팅 노트

 

MAYER Grüner Veltliner 2022는 13% 알코올 도수를 가지고 있으며, 잘 익은 과일 향과 허브, 그리고 미네랄리티가 어우러진 향미를 제공합니다. 첫 잔에서는 신선한 초록 사과와 레몬 껍질의 아로마가 느껴지며, 이어서 흰 꽃과 열대 과일의 부드러운 노트가 입안을 감쌉니다. 특히 피니시에서 느껴지는 허브와 약간의 스파이스가 와인의 복합미를 더합니다.

 

 

 

728x90

 

 

양연화로에서의 페어링 경험

 

이 Grüner Veltliner를 종로의 ‘양연화로’에 가져가 돼지고기 요리와 함께 즐겼습니다. 돼지고기의 고소한 풍미와 와인의 신선한 산미, 그리고 은은한 과일 향이 완벽한 조화를 이루었습니다. 특히, 콜키지 프리 혜택 덕분에 부담 없이 와인을 즐길 수 있어 더욱 만족스러웠습니다.

 

 

 

 

마이어 Grüner Veltliner를 통해 오스트리아 와인의 다채로운 매력을 경험해 보세요. 테이블 위에서 느껴지는 한 잔의 여유가 새로운 감동으로 다가올 것입니다.