[화이트 와인] 베르멘티노 토스카나 아이지티 2022

 

이태리포도 럭키박스에 있던 와인 마신 후기.

 

 

 

 

베르멘티노 토스카나 아이지티 2022

VERMENTINO TOSCANA I.G.T 2022

이탈리아 토스카나 지역의 와인이다.

 

 

 

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사용된 포도 품종은 베르멘티노(Vermentino), 비오니에(Viognier)

비비노엔 이 와인 정보가 없어서 

이태리포도 럭키박스 안에 있는 설명지에서 참고했다.

우아한 스타일의 슈퍼투스칸을 생산하는 와이너리 아이아베키아의 유일한 화이트와인으로, 베르멘티오에 신의 한수 비오니에를 블랜딩했다고 한다.

 

 

 

 

Vermentino Toscana Indicazione Geografica Tipica

알콜 도수는 13.5%vol. 이고

화이트와인 글라스에 11~12도 정도의 온도에서 마시는 걸 권장한다고 한다.

(눈결정 or 찌꺼기가 깔려 있음)

 

 

 

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제조사 : AIA VECCHIA SRL

수입사 : (주)솔트와인

3개월의 스테인레스 스틸 탱크 숙성과 1개월 병입 숙성을 마치고 출시되어 신선함을 잘 느낄 수 있다고 함.

 

 

 

 

노란 빛깔이고 신기했다.

뭔가 형용할 수는 없지만 처음 맛보는 그런 맛.

두잔 정도 마시고 다시 넣어두고 다다음날 꺼내서 다시 맛봤다.

 

 

 

 

흰살 생선, 해산물 파스타, 굴 전 등과 마리아쥬하면 좋다고 했는데

다른거랑 마셔서 그런가, 내 스타일은 아니었다.

이러면서 취향을 찾아가는거겠지..

 

 

 

 

이틀 뒤의 베르멘티노는 알콜이 더 튀어 더 내스타일이 아니었다..

잔 선택이 잘못된건지, 너무 차게 해서 마신 탓인지 모르겠네.

 

 

 

 

와인 셀러에 자리가 없어서 화이트와인은 냉장보관 후 꺼내 마시는데,

꺼내는 순간 아래에 눈 결정 같은게 보여서 온도가 낮았나보다 생각만 했었는데,

다 마시고 나니 이것이 무엇인가..!

연휴 끝나면 전문가이신 사장님께 여쭤봐야겠다.

아마 주석산으로 생각됨.