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[스파클링 와인] 프레셔스 데이 크레망 드 보르도 브뤼, 프랑스 와인 Precious Day Crémant de Bordeaux: 집에서의 즐거움과 레스토랑에서의 경험 차이    처음 만난 Precious Day Crémant de Bordeaux 와인을 처음 만났을 때 그 느낌은 항상 설렘을 안겨줍니다. 특히 레스토랑에서의 와인 경험은 분위기와 함께 어우러져 그 맛을 더 깊이 느끼게 하죠. 얼마 전 방문한 레스토랑에서 맛본 ‘Precious Day Crémant de Bordeaux’는 저에게 그런 순간을 선사한 와인이었습니다. 그곳에서의 맛은 정말 훌륭했습니다. 부드러운 탄산과 함께 입안 가득 퍼지는 산미, 그리고 알맞게 배어있는 씁쓸함이 인상적이었어요.    집에서 다시 맛본 Precious Day Crémant de Bordeaux 레스토랑에서의 경험이 너무 좋아서.. 2024. 8. 27.
[스파클링 와인] 샹동 가든 스프리츠, 호주 와인 샹동 가든 스프리츠: 오렌지 비터즈로 완성된 특별한 스프리츠 경험 샹동 가든 스프리츠 소개 **샹동 가든 스프리츠(Chandon Garden Spritz)**는 호주에서 생산된 독특한 스파클링 와인으로, 샹동의 대표적인 스파클링 와인에 핸드메이드 오렌지 비터즈를 더해 만들어졌습니다. 샹동은 1959년 아르헨티나에서 시작된 글로벌 와이너리 브랜드로, 다양한 지역의 독특한 테루아를 반영한 와인을 만들어 왔습니다. 이 와인은 풍부한 오렌지 향과 쌉싸름한 비터즈의 조화를 통해 상큼하면서도 깊이 있는 풍미를 선사합니다.    샹동의 역사와 철학 샹동은 1959년, 아르헨티나에서 시작된 와이너리로, 이후 전 세계로 뻗어나가며 아르헨티나, 브라질, 캘리포니아, 호주, 중국, 인도 등에서 뛰어난 와인을 생산해왔습니다... 2024. 8. 23.
[스파클링 와인] 스타즈 브룻 나뚜레 리제르바 유기농, 스페인 와인 STARS Perelada Brut Nature Reserva 2021: 빛나는 별 같은 까바    까바 소개 STARS Perelada Brut Nature Reserva 2021은 스페인 스파클링 와인의 전통과 탁월함을 상징하는 특별한 까바입니다. 1923년에 설립된 유서 깊은 와이너리인 까스띠요 페렐라다(Castillo Perelada)에서 생산된 이 까바는 매년 여름, 페렐라다의 고대 성에서 열리는 음악 축제 동안 밤하늘을 수놓는 별들에게 헌정하는 의미를 담고 있습니다. 우아한 라벨 디자인은 이 뛰어난 와인을 만드는 데 필요한 예술성과 헌신을 잘 보여줍니다.    포도 품종 이 까바는 샤르도네, 피노 누아, 마카베오, 자렐로, 파레야다 다섯 가지 포도 품종의 블렌드로 만들어졌습니다. 각 품종은 와.. 2024. 8. 20.
[스파클링 와인] 부베 크레망 드 루아르 로제, 프랑스 와인 부베 크레망 드 루아르 로제(Bouvet Crémant de Loire Rosé)는 프랑스 루아르(Loire) 지역에서 생산되는 스파클링 와인으로, 그 우아한 맛과 품질로 유명합니다. 이 와인은 12.5%의 알콜 도수를 가지고 있으며, 주로 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 포도 품종으로 만들어집니다. 루아르 밸리는 주로 화이트 와인으로 유명하지만, 부베 크레망 드 루아르 로제는 그 중에서도 독특한 로제 스파클링 와인으로 자리 잡고 있습니다.    와인의 탄생 배경 부베 크레망 드 루아르 로제는 ’크레망(Crémant)’이라는 이름에서 알 수 있듯이 샴페인과 비슷한 방법으로 제조됩니다. ‘크레망’은 샴페인 지역 외의 프랑스에서 생산된 전통 방식의 스파클링 와인을 의미하며, 샴페인과 동일한 ’메토.. 2024. 8. 19.
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