[레드 와인] 루이스 펠리페 에드워즈 까베르네 소비뇽 2023, 칠레 와인

 

부산 윈덤 그랜드 호텔의 이그제큐티브 라운지에서 제공된 와인을 소개합니다. 오늘 선택한 와인은 칠레의 ’루이스 펠리페 에드워즈(Luis Felipe Edwards)’의 2023년산 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)입니다.

 

 

 

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이 와인은 도수가 13%로 적당한 편이며, 중앙 밸리(Valle Central)에서 생산된 것이 특징입니다. 루이스 펠리페 에드워즈는 1976년부터 가족 경영으로 운영되고 있는 와이너리로, 이번에 맛본 까베르네 소비뇽은 과실향과 함께 깊고 풍부한 맛이 느껴졌습니다. 첫 두 모금만 마셨지만, 입안에 감도는 탄닌과 함께 블랙베리와 같은 짙은 과일의 풍미가 은은하게 퍼지는 느낌이었습니다.

 

 

 

 

라벨을 살펴보면, 이 와인은 비건 인증을 받았고, ‘Contains Sulfites’라는 경고 문구가 명시되어 있습니다. 와인 병에는 한국어 라벨도 부착되어 있어, 칠레 와인이지만 수입사 정보를 비롯해 여러 가지 경고 문구가 쉽게 이해될 수 있도록 되어 있었습니다.

 

 

 

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와인 리스트 자체는 다소 아쉬웠지만, 이그제큐티브 라운지의 아늑한 분위기와 음식들은 만족스러웠습니다. 와인 한 잔을 마시며 부산의 야경을 즐길 수 있었던 시간이 참 좋았던 것 같습니다. 앞으로도 다양한 와인들을 맛보며 각기 다른 매력을 발견해보고 싶습니다.