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진작카키 안국점에서 마신 와인 기록.
오이스터 베이 소비뇽블랑 2021
Oyster Bay Sauvignon Blanc 2021
진작카키 가격 85,000원
(와인샵에선 3~4만원에 구매 가능)
뉴질랜드 말보로 지역의 화이트 와인으로
꽤 유명한 와인이고 팬층이 두터운 와인이다.
얼마 전에 나도 마셔본 와인이라
좀 더 저렴한 와인을 선택할까 하다가
굴요리와 곁들일거라 오이스터베이를 선택했다.
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요즘은 오이스터베이 스파클링 와인도 종종 보이던데
기회되면 사봐야겠다.
와인 이름 자체가 오이스터 베이 이니만큼
굴요리에 특화된 와인이라 생각한다.
생굴, 굴요리와 잘 어울린다는 설명이다.
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생산자 노트를 살펴보면
"맑은 담황빛 초록색을 보이며 과일의 향이 풍부하게 느껴진다.
열대 과일과 구스베리 맛이 농축된 상쾌하고 개운한 맛과 유연하고 풍부한 끝맛을 가진 와인이다."
실제로도 가볍고 개운하고 상쾌하고 과일향이 꽤 느껴진다.
차게 마시니 더 좋았고
평소 쇼블을 좋아한다면 호불호 없이 누구의 입맛에도 잘 맞을 것 같다.
다만 쇼블에 대한 선호도가 낮은 사람이라면 싫어할수도..
오이스터바 느낌의 진작카키에서
신선한 생굴과 함께 하니 더욱 술술 들어가더라.
역시 밖에서 마시는 와인은 사람을 더 기분 좋게 만들어준다.
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