[스파클링 와인] 발도 오리지네 스푸만테 브뤼, 이탈리아 와인

 

 

발도 오리지널 스푸만테 브뤼(Valdo Origine Spumante Brut)는 이탈리아 발도비아데네 지역에서 생산된 이탈리아 스파클링 와인으로, 11.5%의 알코올 도수를 가지고 있습니다. 이 와인은 이탈리아의 대표적인 스파클링 와인 스타일인 ’스푸만테(Spumante)’로, 스푸만테는 이탈리아어로 ‘거품’을 의미하며, 주로 샴페인과 같은 스파클링 와인을 지칭합니다. 발도 오리지널 스푸만테 브뤼는 100% 글레라(Glera) 품종으로 만들어졌으며, 이 품종은 프로세코(Prosecco)로도 널리 알려져 있는 이탈리아 북부 지역의 대표적인 포도 품종입니다.

 

 

 

 

이 와인을 마시면서 첫 느낌은 부드러운 버블감이 인상적이었습니다. 샴페인만큼 강한 탄산은 아니지만, 기분 좋게 퍼지는 섬세한 거품이 입안에서 가볍게 터지는 느낌이 너무 좋았어요. 덕분에 매우 편안하게 마실 수 있었고, 산뜻한 피니시가 이어져 데일리 와인으로 손색이 없다는 생각이 들었습니다. 와인을 처음 접하는 분들이나, 가볍게 한 잔 하고 싶은 날에 딱 알맞을 것 같아요.

 

 

 

반응형

 

스푸만테란?

 

스푸만테는 이탈리아에서 샴페인과 비슷한 방식으로 제조된 스파클링 와인을 일컫는 용어입니다. 스푸만테 와인은 크게 두 가지 방식으로 만들어지는데, 하나는 샴페인과 같은 전통적인 방법인 ’클래식 메소드(Classic Method)’이고, 다른 하나는 ’샤르마 메소드(Charmat Method)’로 알려져 있는 방식입니다. 발도 오리지널 스푸만테 브뤼는 샤르마 메소드를 사용하여 발효 후 스테인리스 탱크에서 2차 발효가 이루어져, 비교적 짧은 기간 내에 신선한 버블을 유지하면서 생산되는 특징을 가지고 있습니다.

 

 

 

 

이탈리아 스파클링 와인은 일반적으로 프로세코라는 이름으로 많이 알려져 있지만, 스푸만테는 좀 더 광범위한 스파클링 와인을 포괄합니다. 특히, 프로세코는 특정 지역에서 글레라 품종으로 만들어진 스파클링 와인이고, 스푸만테는 이러한 특정 지역 명칭 없이도 이탈리아 전역에서 다양한 포도로 만들어질 수 있습니다.

 

 

 

728x90

 

맛과 향

 

발도 오리지널 스푸만테 브뤼는 신선한 과일 향이 매우 매력적이었어요. 특히 청사과와 배, 약간의 시트러스 노트가 조화를 이루며 상쾌한 향을 선사했습니다. 버블이 터질 때마다 입 안을 가득 채우는 청량감과 함께 살짝 감도는 꽃 향기가 여운을 남겼고, 끝맛은 깔끔하고 드라이한 편이라 다양한 음식과도 잘 어울릴 것 같다는 생각이 들었어요.

 

와인의 신선한 산미 덕분에 해산물 요리나 샐러드 같은 가벼운 요리와 잘 어울렸고, 특히 와인의 버블감이 입맛을 돋워주는 역할을 했습니다. 스푸만테는 축하할 때나 파티에서 즐기기에도 좋은 와인인데, 이 발도 스푸만테는 일상 속에서도 부담 없이 즐길 수 있는 장점이 있는 것 같아요.

 

 

 

 

전체적으로 발도 오리지널 스푸만테 브뤼는 부담 없이 즐길 수 있는 이탈리아 스파클링 와인으로, 섬세한 버블과 산뜻한 과일 향이 특징입니다. 글레라 100%로 만들어져 이탈리아 전통의 프로세코 스타일을 충실히 따르고 있으며, 11.5%의 적당한 알코올 도수로 누구나 쉽게 마실 수 있는 와인입니다. 버블감이 강하지 않아 편안하게 마시기 좋고, 가볍고 신선한 맛이 인상적이었어요. 와인을 마시며 일상 속 작은 축하를 즐기고 싶다면, 발도 오리지널 스푸만테 브뤼는 훌륭한 선택이 될 것입니다.

 

이 와인은 이태리포도라는 와인샵에서 구매하였으며, 가격대비 성능이 뛰어난 편입니다. 스푸만테 스타일의 와인을 좋아하거나, 샴페인보다는 좀 더 가볍고 상쾌한 스파클링 와인을 찾는다면 이 와인을 추천드리고 싶습니다.