728x90 반응형 전체 글641 [레드 와인] 스칼렛 바인 카베르네 소비뇽 2019, 칠레 와인 상수동 재원미경에서, 스칼렛 바인 카베르네 소비뇽 2019와 함께한 저녁 오늘은 상수동의 감성 가득한 와인바 ‘재원미경’에서 블라인드 테이스팅으로 만난 칠레 마이포 밸리의 레드 와인, 스칼렛 바인 카베르네 소비뇽 2019 후기를 남겨봅니다. 분위기와 첫인상재원미경은 따뜻한 조명과 우드톤 인테리어가 인상적인 공간이에요. 테이블마다 아기자기한 소품이 놓여 있고, 잔잔한 음악이 흘러나와 여유로운 분위기에서 와인을 즐기기에 딱 좋았습니다. 이날은 블라인드 테이스팅으로 와인을 주문했습니다. 와인 정보• 이름: Scarlet Vine Cabernet Sauvignon 2019• 산지: 칠레 마이포 밸리• 생산자: SUR ANDINO S.A.• 도수: 14.5%• 용량: 750ml• 특징: Selec.. 2025. 5. 13. [스파클링 와인] 앨리스 타야드 프리잔떼, 이탈리아 와인 스파클링 와인 Le Vigne di Alice TAJAD 프리잔떼 – 더 키친 일 뽀르노에서 만난 이탈리아 내추럴 스파클링 최근 역삼 센터필드에 위치한 더 키친 일 뽀르노에서 이탈리안 음식과 함께 Le Vigne di Alice TAJAD 프리잔떼를 즐길 기회가 있었습니다. 와인리스트에는 ‘Alice Tajad Spumante’로 표기되어 있어 예전에 마셨던 기억에 반가운 마음으로 주문했는데, 실제로는 ‘프리잔떼’가 제공되어 잠시 혼동이 있었습니다. 직원분께 여쭤보니 메뉴판 표기가 잘못되었다고 친절하게 설명해주셨고, 와인 장터 가격인 33,000원이라는 합리적인 가격이었고 성의 있게 칠링까지 해주셔서 기분 좋게 마실 수 있었습니다. https://rainysunnydays.tistory.com/.. 2025. 5. 9. [샴페인] 멈 그랑 꼬르동, 프랑스 와인 G.H. Mumm Grand Cordon 브뤼 샴페인 시음 후기 – 전과 함께한 완벽한 페어링 이번에 시음한 샴페인은 바로 G.H. Mumm Grand Cordon Brut Champagne입니다. 독특한 레드 리본이 병에 직접 새겨진 디자인이 인상적인 이 샴페인은, 프랑스 샹파뉴(Champagne) 지역에서 생산된 정통 샴페인으로, 특별한 날을 더욱 빛내주는 명품 스파클링 와인입니다. 품종과 지역G.H. Mumm Grand Cordon은 샹파뉴 지역의 전통적인 3대 품종으로 블렌딩됩니다.• 피노 누아(Pinot Noir) 45%: 풍부한 구조감과 힘, 복합적인 과실 풍미를 담당합니다.• 샤르도네(Chardonnay) 30%: 우아함과 미네랄리티, 산뜻한 산미를 더합니다.• 뮈니에(Meunie.. 2025. 5. 7. [샴페인] 흐노당 리저브 블랑 드 블랑, 프랑스 와인 놉스 한남점에서의 특별한 저녁 – R. Renaudin Brut Réserve Champagne와 함께한 완벽한 페어링 최근 놉스 한남점에서 뜻깊은 저녁을 보냈습니다. 이곳은 1병까지 와인 콜키지 프리가 가능해서, 일행이 평소 아껴두었던 샴페인 한 병을 가져왔습니다. 바로 ‘R. Renaudin Brut Réserve Champagne’였죠. 결론부터 말하자면, 함께한 세 명 모두가 호불호 없이 만족했던, 인상적인 샴페인이었습니다. R. Renaudin Brut Réserve – 100% 샤도네이, 진정한 블랑 드 블랑의 매력이 샴페인은 프랑스 샹파뉴 지역의 200년 전통을 자랑하는 R. Renaudin에서 생산하는 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs) 스타일입니다. 오직 샤도네이(Ch.. 2025. 5. 4. [샴페인] 골든 블랑 브뤼 파이브 스타, 프랑스 와인 샴페인 골든 블랑 브뤼 파이브 스타(Champagne Golden Blanc Brut Five Stars)는 프랑스 샹파뉴 지역의 전통과 현대적 감각이 조화된 고급 샴페인입니다. 이 샴페인은 1805년 설립된 볼레로(Vollereaux) 샴페인 하우스에서 생산되며, 6대째 가족 경영을 이어오고 있는 만큼 장인정신과 품질에 대한 자부심이 깊이 깃들어 있습니다. 볼레로 하우스는 가족 소유의 포도밭에서 직접 재배한 포도만을 사용해 압착, 블렌딩, 숙성, 병입 등 전 과정을 100% 자체적으로 관리하며, 샴페인 양조 규정상 15개월 이상 숙성해야 하는 것에 비해 골든 블랑은 최소 36개월 이상 숙성해 깊고 복합적인 풍미를 자랑합니다. 골든 블랑 브뤼의 가장 큰 매력은 그 화사한 황금빛 색상과 섬세한.. 2025. 5. 2. [레드 와인] 산드로네 네비올로 달바 발마지오레 2022, 이탈리아 와인 Sandrone Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2022 – 붉은 과실의 매력, 그리고 특별한 인연 최근 놉스 잠실점에서 콜키지 프리로 Sandrone Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2022 빈티지를 즐길 기회가 있었습니다. 함께한 음식은 토마호크 스테이크와 트리플 머쉬룸 파스타 등, 풍미가 강한 메뉴들이었는데, 이 와인은 음식과의 조화에서 기대 이상의 만족을 주었습니다. 와인 정보 및 특징• 생산자: Luciano Sandrone• 원산지: 이탈리아 피에몬테, Vezza d’Alba (Valmaggiore 단일 포도밭)• 품종: 100% Nebbiolo• 알코올 도수: 13.5%• 숙성: 프렌치 오크(500L)에서 숙성, 병입 전 최소 9개월 추가 숙성•.. 2025. 4. 29. [레드 와인] 크로즈 에르미따쥬 후즈 2020, 프랑스 와인 레드 와인 알랭 그라이요 크로즈 에르미따쥬 2020 – 역삼동 컨티뉴엄에서, 소갈비와 트러플 타야린과 함께 역삼동의 와인바 ‘컨티뉴엄’에서 인상 깊은 시음을 경험했습니다. 오늘의 주인공은 프랑스 북부 론의 대표 생산자, 알랭 그라이요 크로즈 에르미따쥬 2020(Alain Graillot Crozes-Hermitage 2020). 오랜 시간 론 와인의 기준점으로 불려온 이 와인은, 최근 빈티지에서도 여전히 강렬한 존재감을 보여줍니다. 사용된 포도 품종은 시라(Syrah)입니다. 생산자와 빈티지 이야기알랭 그라이요는 1985년부터 크로즈 에르미따쥬 지역에서 유기농 방식과 전통적인 양조법(100% 전체 송이 발효, 콘크리트 탱크 숙성 등)으로 시라의 진수를 보여주고 있습니다. 2020 빈티지는.. 2025. 4. 25. [화이트 와인] 안델루나 1300 토론테스 2023, 아르헨티나 와인 안데루나 1300 토론테스(Andeluna 1300 Torrontés) 시음 후기 아르헨티나 멘도사의 우코 밸리(Uco Valley)에서 온 안데루나 1300 토론테스(Andeluna 1300 Torrontés)는 서촌 와인바에서 파스타와 칼라마리 등 다양한 음식과 함께 즐긴 경험을 공유합니다. 와인 정보 및 첫인상이 와인은 해발 1300m의 고지대에서 재배된 토론테스 품종으로 만들어졌으며, 2023 빈티지입니다. 알코올 도수는 12%로 가볍고 상쾌한 스타일이며, 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성되어 오크의 영향 없이 포도 본연의 향과 산미가 살아 있습니다. 병 라벨에는 ‘플로럴하고, 가볍고 신선한 캐릭터’라는 설명이 적혀 있는데, 실제로 잔에 따르면 은은한 녹색빛이 감도는 밝은 레몬 컬러.. 2025. 4. 23. [샴페인] 피에르 제르베 그랑드 셀, 프랑스 와인 역삼동 와인바 컨티뉴엄에서 만난 샴페인, 피에르 제르베 그랭 드 셀(Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles) 시음기 지난 주, 역삼동의 고급 와인바 ‘컨티뉴엄’에서 소믈리에의 추천으로 특별한 샴페인을 경험했습니다. 바로 프랑스 샹파뉴 지역의 명가, 피에르 제르베(Champagne Pierre Gerbais)의 ‘그랭 드 셀(Grains de Celles)’. 가격은 17만원으로, 합리적인 수준에서 프리미엄 샴페인의 진면목을 느낄 수 있는 선택이었습니다. 와인바 컨티뉴엄의 분위기와 서비스컨티뉴엄은 미슐랭 가이드에 등재된 레스토랑 알렌에서 운영하는 와인바로, 전문 소믈리에가 상주하며 500여 종의 와인 리스트를 자랑합니다. 조용하고 세련된 분위기에서, 와인 초심.. 2025. 4. 21. [레드 와인] 신퀀타 40 로쏘, 이탈리아 와인 양인환대 홍대점에서 즐긴 이탈리아 와인, ‘40 CINQUANTA’ 시음기 와인 정보와 특징‘40 CINQUANTA’는 이탈리아 남부 풀리아(Puglia) 지역의 명문 와이너리 산 마르짜노(Cantine San Marzano)에서 생산한 레드 와인입니다. 이 와인은 산 마르짜노 설립 50주년을 기념해 처음 출시된 ‘신퀀타(Collezione Cinquanta)’ 시리즈의 한정판 버전으로, 한국에서는 롯데백화점 40주년 한정판으로도 소개되었습니다. 알코올 도수는 14.5%로, 진한 루비빛 컬러와 자두, 블랙베리, 플럼잼 등 농익은 과실향이 강하게 느껴집니다. 여기에 바닐라, 리코리스, 스파이스 등 오크 숙성에서 오는 복합적인 향이 더해져, 한 모금만으로도 깊은 인상을 남깁니다. ‘신퀀타’와의.. 2025. 4. 18. [스파클링 와인] 템프라니요 베이스 레드 스파클링, QWER 콜라보 와인 QWER 콜라보 와인, 히나 레드 스파클링 와인 후기는 비오는맑은날 네이버 블로그에 포스팅했어요.아래 링크를 확인해주세요! https://blog.naver.com/rainysunnydays/223833328087 CU신상와인 QWER콜라보와인 레드 스파클링 히나 패키지CU 신상 와인, QWER스파클링와인 레드 히나 패키지 소개 최근 CU에서 출시된 CU신상와인 QWE...blog.naver.com 2025. 4. 15. [화이트 와인] 라 테사 트레비아노 다부르쪼 2022, 이탈리아 와인 라 테사 트레비아노 다브루쪼 2022 후기 지난 주, 합정역에 위치한 이탈리안 레스토랑 오스테리아 리오에서 코스 요리와 함께 즐긴 화이트 와인, 라 테사 트레비아노 다브루쪼 2022의 후기를 공유합니다. 이 와인은 이탈리아 아브루쪼 지역의 DOC 등급 와인으로, 신선한 과실향과 산미가 돋보이는 품질 좋은 화이트 와인입니다. 와인의 기본 정보• 생산지: 이탈리아 아브루쪼, 키에티 지역• 품종: Trebbiano d’Abruzzo 100%• 알코올 도수: 12.5%• 색상: 밝은 짚색과 녹색빛이 감도는 색상• 향과 맛: 신선한 시트러스와 꽃향기, 약간의 쌉싸름한 뒷맛이 특징. 라 테사 트레비아노 다브루쪼의 특징이 와인은 아브루쪼 지역의 독특한 토양과 기후에서 생산된 포도로 만들어졌습니다. 키에.. 2025. 4. 13. 이전 1 2 3 4 5 ··· 54 다음 728x90 반응형
